RO EN RU
JLC

Descarca catalogul productiei

     S.A. «JLC» este o companie ce intră în componența concernului «JLC Group». În prezent, S.A. «JLC» este cea mai mare întreprindere de prelucrare a laptelui din Republica Moldova și un lider recunoscut al pieţei moldoveneşti de produse lactate.

Istoria

     Prima secţie de producere a fabricii de prelucrare a laptelui din Chișinău a fost fondată în anul 1944, fiind situată pe str. Frunze, 160 (în prezent str. Columna). La acel moment uzina producea doar unt şi smântână, însă în urma dotării tehnice a fost extins asortimentul de produse și a fost majorat considerabil volumul de produsele lactate finite. Fiind inițial de importanță orășenească, uzina a obținut treptat importanță republicană, devenind cea mai mare întreprindere de prelucrare a laptelui din RSSM. În anul 1970 în baza fabricii de prelucrare a laptelui din Chișinău a fost creată Asociația «МОЛОКО». Deși întreprinderea avea o rețea de uzine de prelucrare a laptelui în partea centrală a Republicii, totuși nu dispunea de teritoriu suficient pentru a-și spori capacitatea de producție, determinate de creșterea vertiginoasă a volumului de lapte ce urma a fi prelucrat și al acelui de produse lactate finite. Astfel în anul 1978 în zona industrială a sectorului Botanica fost deschisă o uzină cu capacitatea de producție de 500 tone lapte pe zi. În anul 1992 Asociația «МОЛОКО» din Chișinău a fost redenumită în Asociaţia «LAPTE». La 12 iulie 2004 în baza acestei întreprinderi în cadrul procesului de privatizare a fost creată Societatea pe acțiuni «JLC».
     În prezent compania «JLC» cuprinde un teritoriu cu suprafața totală de 6,5 ha. Personalul întreprinderii constă din 845 angajați, dintre care 113 persoane formează administrația companiei, 311 persoane activează în sectorul de producere și 421- în sectorul comercial. S.A. «JLC» este condusă de directorul general care este ales de Consiliul de Administrație al concernului «JLC Group».

Activitatea

     Activitățile de bază ale S.A. «JLC» sunt următoarele:

  • colectarea laptelui;
  • producerea şi comercializarea produselor lactate;
  • producerea şi comercializarea apei şi băuturilor răcoritoare;
  • elaborarea de tehnologii noi în domeniul produselor lactate şi altor produse;
  • comerţul angro şi cu amănuntul prin intermediul reţelei comerciale proprii şi a întreprinderilor de comerţ cu amănuntul din oraşul Chișinău și din țară;
  • efectuarea schimbului de mărfuri, operațiunilor de intermediere, operaţiunilor de achiziţie şi comerţ și altor tipuri de operațiuni comerciale;
  • activitatea economică externă.

Sfera de producere

     S.A. «JLC» deține un nivel înalt la capitolul dotare tehnică și organizarea fabricării de produse de înaltă calitate. Baza de producţie a întreprinderii o constituie:

  • Secţia de fabricare a produselor lactate,
  • Secţia de producere a smîntînii,
  • Secţia de producere a brînzeturilor şi produselor de brînză,
  • Secţia de producere a apei şi băuturilor răcoritoare.

     S.A. «JLC» produce peste 80 sortimente de produse lactate și alte feluri de produse, toate fiind de o calitate excelentă și avînd un preț accesibil. Produsele companiei sunt fabricate în baza tehnologiilor clasice care permit menținerea prospețimii și caracterului natural al produsului.
     Dintre toate produsele acidolactice în mod deosebit se remarcă laptele acru «Prostocvașa», un produs unic cu proprietățile curative uimitoare, care este cunoscut din cele mai îndepărtate timpuri. Grație proprietății produsului de a fortifica imunitatea organismului, «Prostocvașa» este recomanat tuturor categoriilor de vîrstă ale cetățenilor, indiferent de starea sănătății lor.
     Proprietăți uimitoare similare o au și astfel de produse ca bifitonul, chefirul și iaurturile bio «Delicato». Acestea sunt iaurturi de băut «vii» cu gust și aromă deosebite, ce conțin microorganisme acidolactice capabile să restabilească rapid microflora intestinală.
     Compania «JLC» produce 12 sortimente de smîntînă, inclusiv și smîntînă bio, care este îmbogățită cu bifidobacterii. Smîntîna «JLC» a devenit foarte solicitată de cumpărători și datorită acestui fapt volumul de smîntînă finită a crescut în ultimii trei ani de 3 ori, constituind 68% din volumul total de smîntînă produsă în Republica Moldova.
     Îndrăgite de cumpărători au devenit și brînzeturile noastre. Specialiștii companiei «JLC» remarcă în mod deosebit brînza granulată de 4, 5 și 6% grăsime, ca:
«Gingășie», «Grăuncior», «De casă», «Făguraș», și degrasată - «Fitness». Granulele de brînză cu un conținut redus de grăsime în amestec cu frișca delicioasă formează o sursă irepetabilă de calciu, vitamine și fosfor și reprezintă un aliment nutritiv și sănătos.
     Pe lîngă brînza granulată secția de brînzeturi mai produce brînză de 18, 5 și 2% grăsime în diverse tipuri de ambalaje. Deosebit de populară a devenit brînza cu un conținut înalt de grăsime «De casă» care se potrivește ideal pentru prepararea diverselor copturi, dar și pentru consumul curent. Îndrăgită de cumpărători devine și masa de brînză de 20% grăsime, împachetată în ambalaje de 250 gr.
      S.A. «JLC» preconizează să-și extindă asortimentul de produse de brînză, acel al cașcavalurilor moi și în saramură, cît și al altor produse lactate conform doleanțelor cumpărătorilor.
     Principala materie primă pentru fabricarea de produse lactate este laptele de vacă ce se colectează în partea centrală şi de sud a Republicii Moldova. Laptele se colecteaza de la populație prin intermediul unei reţele extinse de puncte de colectare ale laptelui, inclusiv și a celor 70 de centre de colectare proprii, cît și în cadrul fermei de lapte din s. Rujnița, rn.Ocnița, ce aparține companiei «JLC» din anul 2004.
     Pe lîngă asortimentul bogat de produse lactate, S.A. «JLC» mai oferă cumpărătorilor săi apă minerală carbogazoasă și plată «YES»,
băuturi răcoritoare carbogazoase, băuturi răcoritoare de ceai și cvas. Toate aceste băuturi se produc pe baza apei naturale a lacului subteran ce se află la 175 m adîncime pe teritoriul întreprinderii, fiind supusă unui sistem avansat de filtrare şi ozonizare.
     S.A.«JLC» este distribuitorul oficial de diverse caşcavaluri tari importate de peste hotare. Principalul furnizor de cașcaval este compania olandeză «FrieslandCampina Cheese», un producător renumit de cașcaval de marca «Frico», care în prezent este unul dintre cei mai mari producători de cașcaval din Olanda şi Europa.
     Un partener activ al S.A. «JLC» în fabricarea iaurturilor este compania germană «Ehrmann», care produce anume pentru compania «JLC» iaurturile cu gust și aromă uimitoare «Jardi». Aceste iaurturi oferă cumpărătorilor noștri o adevărată calitate germană la un preț accesibil.

     Compania «JLC» își comercializează producția prin intermediul rețelei proprii de comercializare care constă din:

  • magazine de firmă în mun. Chişinău;
  • magazine de firmă în raioanele Republicii Moldova;
  • baze angro în mun. Chişinău, Cahul, Drochia, Orhei;

cît și prin intermediul rețelei de supermarketuri și a magazinelor mici și mijlocii din mun. Chișinău și din întreaga țară.

Modernizare

     În ultimii trei ani S.A. «JLC» a acordat o atenție deosebită dotării tehnice a secției de lapte integral și a secției de brînzeturi. Aici au fost instalate dispozitive și linii moderne de producere de înaltă performanță în scopul pregătirii pentru obținerea certificarii ISO 22000 (standard internațional în Sistemului de management, vizînd securitatea produselor alimentare).

Secția de brînzeturi

      În secția de brînzeturi a fost instalat echipament tehnic modern și a fost efectuată o reparație capitală, în urma căreia suprafața secției a fost mărită de două ori. Acum secția dispune și de o intrare nouă, ce corespunde cerințelor HACCP.
      În secția de brînzeturi au fost instalate 6 căzi pentru prepararea cașcavalului și 9 căzi pentru prepararea brînzeturilor cu un volum total de 52,5 tone amestec, destinat fabricării de brînză granulată și produselor de brînză în asortiment. De asemena au mai fost instalate dispozitive suplimentare de marca УПТ pentru presarea și răcirea brînzeturilor, a fost renovată și pusă în exploatare linia de producere continuă a brînzetului (marca Я90ПТ-5) și mai fost fixat automatul pentru proporționarea cantității de frișcă și împachetarea brînzei granulate în păhăruțe de 200 gr.
      Grație metodelor tehnologice implementate în ultimii trei ani compania «JLC» a oferit cumpărătorilor 5 sortimente de brînză granulată: «Grăuncior», «Gingășie», «Fitness», «Făguraș» și «De casă» și 6 feluri de brînză proaspătă și produse de brînză.

Secția de lapte integral

     În secția de lapte integral a fost instalat automatul FINN PACK cu randamentul de 5 tone de lapte împachetat pe oră. Aceasta a permis fabricarea laptelui pasteurizat în ambalaje de peliculă cu volum de 1l în cantitate de 1,2 mii tone pe lună. De asemenea au fost instalate și omogenizatoarele TETRA ALEX, cu randamentul de 5 tone de frișcă pe oră, și TETRA PAK, cu un randament de 15 tone de lapte pe oră. Totodată a fost efectuată reparația capitală a estacadei de sub rezervoarele de smîntînă și a fost oferit un spațiu separat pentru pregătirea amestecului de grăsimi vegetale, destinat fabricării smîntînii și produselor de brînză.
     În urma modernizării echipamentului tehnic și a deciziilor tehnologice implementate, producerea smîntînii a crescut în ultimii trei ani de trei ori, atingînd indicele de 400 tone pe lună. De asemenea compania «JLC» a reușit producerea chefirului de 2,5% grăsime, a laptelui de 3,5% și 6% grăsime în pachete «triunghiulare» (tetra classic) de 0,5 l, producerea cărora a atins indicele de 5 tone pe lună, și fabricarea a 4 feluri de iaurt de băut «Delicato», cu gust de caise, pepene glaben, gutuie și mango.




Feedback:


Name
E-mail
Phone
Question
 
© 1991-2012 JLC group